Spargelkarte

Suppe

Spargelcremesuppe
mit Spargeleinlage
8,00

Vorspeise

Spargel-Erdbeer-Maracuja-Salat
mit gebackenem Mozzarella
12,00

Hauptgänge

Eine Portion frischer Stangenspargel
mit Marschkartoffeln, zerlassener Butter oder Sauce Hollandaise
25,00

Dazu servieren wir Ihnen, ganz  nach Ihren Wünschen:

Halligschinken
7,50

Gebratenes Filet von der Lachsforelle
9,00

mit einem kleinen Schnitzel vom Kalb
12,00

 

Gebratener Spargel,
mit drei Medaillons vom friesischen Galloway, an Spargelsauce und Rosmarindrillingen
39,00

Spargelflammkuchen mit Halligschinken, Tomate und Petersilienpesto,
18,00