Kürbiszeit & Wildes Treiben vom 03. bis 17. November

Vorspeisen

Kürbiscremesuppe vom Hokkaido

mit Kürbiskernen

9 €

Wildbrühe

mit Celestine

9 €

Carpaccio vom Hirschschinken,

Parmesan, Rucola, Wacholderöl und Pilzen

13 €

Hauptgerichte

Hubertustopf „Wildpfeffer“

Wildgulasch mit Paprika und Pilzen,

pikant abgeschmeckt mit Ingwer und Pflaumenmus,

dazu servieren wir hausgemachte Spätzle

26 €

Rehrücken kurz gebraten,

an Kürbiskartoffeltalern, sautierte Vanillekarotten und Preiselbeersauce

32 €

Kürbispasta

Pasta in Kürbissauce mit Rucola & Parmesan dazu gebackener Hirtenkäse

20 €